Soiul de struguri Victoria este unul dintre cele mai apreciate soiuri de masă din România, cunoscut pentru aspectul său atrăgător, productivitatea ridicată și gustul echilibrat.
Creat în România, la Stațiunea de Cercetare pentru Viticultură și Vinificație Drăgășani, acest soi este rezultatul încrucișării dintre Cardinal și Afuz Ali, două soiuri renumite la nivel internațional pentru mărimea boabelor și calitatea gustativă.
Chiar dacă nu este destinat vinificației, Victoria joacă un rol important în sectorul viticol românesc, fiind cultivat pe scară largă pentru consumul în stare proaspătă, dar și pentru export.
Caracteristici ale soiului Victoria
Victoria este un soi de struguri albi de masă, semitimpuriu, care ajunge la maturitate deplină în a doua jumătate a lunii august. Este apreciat pentru ciorchinii mari, cu greutăți ce pot ajunge frecvent la peste 600 de grame, și pentru boabele mari, ovale, de culoare galben-verzuie, acoperite cu o pruină fină ce le oferă un aspect lucios, foarte atrăgător.
Pulpa este crocantă, ușor zemoasă, cu un gust plăcut, dulce-acrișor, fără arome puternice, dar extrem de revigorant. Acest gust echilibrat îl face ideal pentru consumul zilnic, fiind foarte apreciat și de copii.
Avantajele cultivării soiului Victoria
Unul dintre cele mai mari atuuri ale acestui soi este productivitatea ridicată. Victoria oferă recolte abundente și constante, ceea ce îl face o alegere preferată pentru micii producători, dar și pentru plantațiile comerciale mari. De asemenea, are o rezistență bună la transport și depozitare, ceea ce îl recomandă și pentru comerțul en-gros și export.
Soiul prezintă o rezistență medie la boli, fiind destul de robust în fața manei și făinării, cu o bună comportare în condiții de secetă moderată, dar cu cerințe mai mari față de lumină și soluri fertile.
Victoria este cultivat cu succes în numeroase areale din țară, mai ales în:
- Oltenia (Drăgășani, Segarcea),
- Dobrogea (Murfatlar, Ostrov),
- Moldova (Huși, Cotnari),
- dar și în sere și solarii, datorită capacității de coacere timpurie și a aspectului comercial de excepție.
Utilizare și consum
Victoria este un soi exclusiv pentru consum în stare proaspătă. Datorită aspectului său estetic și gustului plăcut, este prezent în toate piețele și supermarketurile din România în perioada august-septembrie. De asemenea, este utilizat și în aranjamente pentru platouri festive, în coșuri cadou și salate de fructe.
În gospodăriile unde se cultivă, Victoria poate fi păstrat câteva săptămâni în condiții bune de depozitare, fără a-și pierde fermitatea sau prospețimea.
De ce să alegi soiul Victoria
Victoria este, fără îndoială, unul dintre cele mai reușite soiuri de masă create în România. Este o alegere excelentă atât pentru consumatori, cât și pentru cultivatori, datorită combinației dintre aspectul atrăgător, gustul plăcut și randamentul ridicat.
Pentru cei care doresc să înceapă o mică plantație de viță de vie cu soiuri de masă sau pentru cei care caută un strugure de vară ideal pentru consum în familie, Victoria este o alegere sigură, cu beneficii clare pe termen lung.
